Elaborar un Mole Poblano genuinamente es una arte que requiere dedicación y una combinación de ingredientes frescos. Inicia con la chiles mulato, negro y otros tipos, quemados y desvenados . Luego, hay que añadir condimentos como canela , clavo de olor, estrella de anís y piñas , junto con semill

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de excelente calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego fríe en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, incorpora e